0 0
Wortelspread

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Corrigeer aantal:
2 dikke wortels
1/2 rode paprika
1 kleine zoetzure augurk
1 koffielepel kappertjes op azijn
1/2 koffielepel Dijonmosterd
1 flinke scheut olijfolie
peper en zout
naar keuze Flavormash of Tabasco

Dit recept vastpinnen

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Wortelspread

of vegetarische préparé

Kenmerken:
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Keuken:

Ingrediënten

Instructies

Share
Inge

Een poosje geleden maakte ik deze wortelspread of vegetarische préparé. Je kunt dit gezond broodbeleg kant-en-klaar kopen, maar het is ook heel gemakkelijk zelf te maken én veel lekkerder. Ik vind het wel lekker als de spread een beetje pittig is, ik voeg er daarom sambal of pittige chilisaus (Shiraga, Tabasco, Flavourmash …) aan toe. Kappertjes en augurkjes zorgen voor textuur en een zuurtje.

Wil je niets missen? Volg onze kook-, leef- en genietmomenten op Facebook of Instagram. Als je lid wordt van onze Facebookgroep krijg je er nog nuttige tips en interessante links bovenop.

(Visited 136 times, 2 visits today)

Stappen

1
Klaar

Schraap de wortels, en snijd ze in stukken. Halveer de paprika en snij grof. Stoom of kook de wortels en paprika gedurende ca. 8 - 10 minuten of tot ze zacht zijn. Hak de augurk fijn. Mix de wortel en paprika fijn met de mosterd, voeg druppelsgewijs de olie toe. Breng op smaak met peper, zout, kappertjes en augurk en chilisaus naar keuze. Bewaar in de koelkast in een goed afsluitbare pot.

Inge

Mosselen Poulette
previous
Mosselen Poulette
Daslooksoep
next
Daslooksoep
Mosselen Poulette
previous
Mosselen Poulette
Daslooksoep
next
Daslooksoep

Opmerking toevoegen