0 0
Rode kool met speculaas en appeltjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Corrigeer aantal:
1/4 rode kool
frambozenazijn
rietsuiker
2 takjes tijm
1 laurierblad
peper en zout
2 eetlepels speculaaskruimels
boter
3 zoete appel

Dit recept vastpinnen

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Rode kool met speculaas en appeltjes

Kenmerken:
  • Vegetarisch
Keuken:

Ingrediënten

Intro

Share

Onlangs maakte ik voor het eerst rode kool met appeltjes. De reden waarom ik dit nooit eerder kookte is omdat ik helemaal geen rodekool met appeltjes lust. De plat gekookte, smakeloze, paarsachtige brij die ik tot op heden voorgeschoteld kreeg vind ik ronduit afschuwelijk. Rodekoolsalade vind ik dan weer wel lekker en daarom besloot ik het toch eens te wagen. Toen de rodekool klaar was, kwam die typische geur die mee verantwoordelijk is voor mijn aversie weer naar boven. Ik besloot er verkruimelde speculaas onder te mengen en zo kwam zo tot deze rode kool met speculaas en appeltjes. Voor het eerst in mijn leven at ik zonder tegenzin warme rodekool 😉

Misschien lust je deze witte pens met rode kool ook wel.

Laat je ons weten wanneer je een recept van Kook Leef Geniet geprobeerd hebt? We zijn reuze benieuwd wat jullie ervan vonden. Je kunt hier een reactie nalaten of doe het via Facebook of Instagram met de hashtag #kookleefgeniet of door ons te taggen. Hopelijk tot gauw!

Photo by dimitri.photography on Unsplash
(Visited 825 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwijder de buitens bladen van de kool. Snijd de kool met behulp van een groenteschaaf in fijne reepjes. Doe in een grote kookpot met een kopje water, een scheutje frambozenazijn, de tijm, laurier, zout en peper. Laat op een zacht uurtje garen. Voeg de speculaaskruimels en een klontje boter toe. Breng eventueel nog op smaak met extra peper en zout. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd in partjes. Bak de appels goudbruin in een beetje boter.

Inge

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
patatas bravas
previous
Patatas bravas
warm fruitontbijt met granola en yoghurt
next
Warm fruitontbijt met granola en yoghurt
patatas bravas
previous
Patatas bravas
warm fruitontbijt met granola en yoghurt
next
Warm fruitontbijt met granola en yoghurt

Opmerking toevoegen