https://www.kookleefgeniet.be
  • Login
  • Register
  • Thuis
  • Recepten
  • Kook
  • Leef & Geniet
  • Muziek
  • Over Ons
  • Contact
  • Links
  • Thuis
  • Recepten
  • Kook
  • Leef & Geniet
  • Muziek
  • Over Ons
  • Contact
  • Links
  • Home
  • Op stap, genieten & uit eten
  • Vakantie in Zuid-Zweden 1

Vakantie in Zuid-Zweden 1

Het noorden van de provincie Skåne

Posted on aug 24th, 2019
by Inge
Categories:
  • Op stap, genieten & uit eten
  • Reizen & citytrips
Skan, Zuid Zweden sprookjesachtig mooi

We gaan op vakantie in Zuid-Zweden en nemen een paraplu mee, veel geld en muggenmelk ?. Niet dus, het zijn clichés die we graag de wereld uit helpen. Nu, het eerste cliché was bij aankomst wel een feit, maar dat was van korte duur. De zomers zijn in Skåne erg mild. De Zweden zwemmen in augustus nog in zee, lopen in korte mouwen rond, eten buiten …, dus is het weer alvast geen excuus om niet naar Zuid-Zweden te gaan.

Wij waren die middag vanuit een zonnig Kopenhagen (Denemarken) vertrokken richting Zuid-Zweden. De Sontbrug, onder Nordic noir fans beter bekend als ‘The Bridge’, lag gehuld in lichte nevel. Eenmaal aan de overkant scheen gelukkig ook daar de zon. Onze eerste stop was de universiteitsstad Lund. Een heerlijk rustig stadje waar we slechts enkele uurtjes doorbrachten.

We zetten koers naar Höganäs, onze eerste slaapplaats in Zuid-Zweden. Ik had bij het plannen van onze vakantie aanvankelijk voor Helsingborg als uitvalsbasis gekozen, maar ik veranderde een maand voor onze afreis van gedachte. Om de één of andere reden kreeg ik geen connectie met die stad en dat werd ter plekke bevestigd. Gelukkig had ik intuïtief voor een  rustige locatie aan zee gekozen.

Höganas

Höganas is bekend om zijn keramiek met zoutglazuur. Het centrum stelt niet veel voor, maar aan de haven is het wel leuk vertoeven. We zochten op vrijdagavond tevergeefs een plek om iets te drinken en een hapje te eten. Tot we iets buiten de stad bij Garage terechtkwamen; een leuke, ietwat stoere hamburgertent waar ‘locals’ komen genieten van een burger, taco’s, chicken wings etc. Niet bepaald Zweeds, maar we hadden honger 😉 We bestelden een portie chicken wings met BBQ sauce en fish taco’s met verse tonijn, avocado en koriander. Het smaakte in elk geval naar meer. Je kunt het eten van Garage niet vergelijken met dat van een doorsnee fastfoodtent, want hier serveren ze ‘good food for good people’.

Mölle

We ontwaakten door het ruisen van de onstuimige zee en door de zon die onze kamer binnen scheen. Die ochtend reden we naar buurgemeente Mölle, een erg charmante badplaats. Hoog boven het stadje toornt het stijlvolle Grand hotel uit. We parkeerden bij de jachthaven en kuierden wat rond tot we bij Brandstation aanbelandden. In deze vroegere brandweerpost zit nu een leuke kruidenierswinkel met café. We dronken er koffie en thee en aten er lekkere ontbijtkoeken zoals Kardemummabullar (ontbijtkoek met kardamon) en chocoladebroodjes. Een zoet ontbijt om een veelbelovende dag mee te starten.

 Ransvik 

In de buurt van Mölle is Ransvik Havsveranda ook een aanrader. Het is een heerlijke plek om te lunchen of een koffiepauze (fika) te houden. De ideale plek om halt te houden na een stevige wandeling op Kulaberg. Vanaf de steile trap bij de parking lonkt de zee. Het uitzicht is er adembenemend mooi. Er zijn meerdere gezellige terrassen die allemaal uitkijken op de woeste zee. Zwemmers die het aandurven kunnen hier een plons wagen. Bij slecht weer is het ook binnen mooi zitten.

Mölle in Skäne, zuid-Zweden, brandstation en Ransvik.
Mölle, Brandstation, Ransvik

Nimis

Ik had onze reis min of meer voorbereid en Nimis was één van de bezienswaardigheden die ik zeker niet wou missen. Alleen was het niet erg duidelijk waar dit illegale kunstwerk zich bevond. Na wat rondvragen zaten we op het goede spoor. Nimis bestaat uit diverse sculpturen, die gemaakt zijn van drifthout. Het is onvoorstelbaar hoe Lars Vilks het voor mekaar heeft gekregen om op zo’n afgelegen plek, zo’n enorm labyrint in elkaar te timmeren. Hij werkte eraan van 1980 tot 1982. Toen het door de autoriteiten ontdekt werd, volgde er een juridisch steekspel dat tot 2004 duurde!

Tip: Nimis is te bereiken door aan de hoofdweg (iets verder dan de camping) het bordje Himmelstorp te volgen. Parkeer bij de tweede parking en wandel richting Himmelstorp. Volg het wandelpad naar links tot je in het bos de letters N op de bomen ziet verschijnen, blijf die dan volgen. Het is een redelijk steile en rotsige afdaling van ca. 45 minuten (alleszins voor niet zo geoefende klimmers). Draag zeker stevige schoenen en best geen kleding die niet vuil mag worden. 

Nimis een must.
Nimis

Arild

Als je uitgerust bent na al dat klimwerk rij je naar Arild. Wie nog niet moe is kan ook te voet gaan. Arild is voor mij het meest charmante dorp van deze kust. Het ziet er allemaal zo typisch en gezellig Zweeds uit. Mooie, sprookjesachtige en lieflijke gekleurde houten huisjes. Stokrozen, hortensia’s en andere kleurige bloemen die de voortuintjes verfraaien. Tuintjes met een doorkijk naar de zee… Hier zou ik kunnen wonen. 

Torekov en Båstad

Een andere mooie badplaats aan de kust is Torekov. Tegenwoordig geliefd bij bekende en rijke Zweden. Persoonlijk vonden wij Arild veel mooier. Båstad is een eerder mondaine badplaats met een grote jachthaven, veel terrassen en eetgelegenheden. Wij zijn hier maar even gebleven, omdat we hier het authentieke Zweden mistten. 

Skäne, Zuid-Zweden, kustlijn Arild, Torekov, Bastad
Arild, Torekov, Båstad

Höganas Saluhall

Een mens moet op tijd en stond eten en dat deden we wij bij Höganas Saluhall. Een plek die met stip genoteerd stond op mijn ‘to visit lijst’. Aan de buitenkant ziet deze site, die voorheen een oude keramiekfabriek was, er niet bepaald aantrekkelijk uit. Eenmaal binnen, begeef je je in het walhalla voor foodies. Deze foodhall opende drie jaar geleden, terwijl iedereen de uitbaters voor gek verklaarde. Het zou een flop worden, maar binnen de kortste tijd vestigden zich hier ook andere creatieve zaakjes zoals een bierbrouwerij, restaurant Garage, een barbershop, een ijskraam, een tattoo shop etc. Nu is het the place to be. 

Lunch & shopping

Op de begane grond van de Saluhall bevindt zich de kruideniers/speciaalzaak met de allerbeste lokale en internationale producten. Ze verkopen vers gebakken zuurdesembrood, kleurrijke groenten, vlees, delicatessen etc. Als je verder doorloopt kom je terecht in een warme en gezellig ingerichte cafetaria, waar je een snelle, maar verantwoorde hap of een stuk taart eet. Dit gedeelte loopt over in Magasin 36 met mooie boetieks, een kunstgalerij, een kookwinkel, etc. Er hangt een heerlijk ongedwongen sfeertje. 

Op de eerste etage van deze Saluhall kun je tijdens de zomermaanden genieten van een zomerbuffet. Voor ca. 20 € per persoon aten wij onze buikjes rond met o.a. champignonsoep, diverse salades, quiche, vispaella met kabeljauw, gebraad, ovenaardappelen met aioli, meloen, panna cotta en gebakjes. Zelfs het water en de koffie waren inbegrepen. Het was allemaal vers bereidt en heel erg lekker. 

Saluhall Höganas, Garage, magasin 36
Saluhall Höganas, Garage, Magasin 36

Helsingborg en Landskrona

Deze twee steden konden ons niet bekoren en waren de omweg niet waard. Onderweg van Helsingborg naar Höganäs kun je het slot Sofiero met zijn mooie tuinen nog bezoeken. Wij eindigden ons verblijf in dit gedeelte van Zuid-Zweden met een bezoek aan de design outlet in Höganas, waar vooral Iitala mooi servies en glaswerk verkoopt. Eten deden we bij Brygghan in de haven van Höganas. We aten er mosselen, die net zoals bij ons per kilo of halve kilo in een mosselpot geserveerd worden. De mosselen zelf waren anders van textuur dan de Zeeuwse. Het vlees was veel vaster, vleziger, een beetje droog zelfs, maar wel lekker. Ze werden klaargemaakt in witte wijn, vervolgens werd het vocht gezeefd en ingekookt met room en bestrooid met verse dille. Na afloop hebben we het recept ontfutseld en dat vind je hier.

Meer over Zweden

Deel 2 van ons Skäne avontuur lees je binnenkort, maar we willen nu even enkele clichés over Zweden uit de wereld helpen.

Cliché 1

Daarover las je al in de inleiding. Het weer is dus vergelijkbaar met dat van bij ons. De ene zomer is al beter dan de andere. De Zweden trekken zich niets aan van een beetje regen en dat deden wij ook niet. De juiste attitude is alles.

Cliché 2

Iedereen denkt dat je in Zweden veel geld nodig hebt, maar dat idee mag je laten varen. Alleen alcohol is hier ontzettend duur (ca. 8,5 € à 10 € voor een normaal biertje of een huiswijn). Alcoholische dranken koop je in de Systembolaget (een staatswinkel), waar de prijzen vergelijkbaar zijn met die van bij ons. Eten kun je voor een prikje. Je hebt net zoals bij ons ook duurdere restaurants, maar als je het uitkijkt heb je al voor 30 € met twee geluncht. Wij aten in Helsingborg zelfs een keer van een Aziatisch buffet voor maar 9 € per persoon. De lunch is altijd goedkoper, maar wanneer je ’s avonds in een beter restaurant enkel een hoofdgerecht besteld (wat voor ons meer dan genoeg is) ben je om en bij de 21 € p.p. kwijt. Kleding is bijvoorbeeld even duur als bij ons.

Cliché 3

Dat het in Zweden stikt van de muggen is deels waar. Wanneer je het binnenland intrekt en aan de meren vertoeft, wordt je bij wijze van spreken opgevreten door de muggen. Maar aan de kust en in het binnenland van Skåne (Zuid-Zweden) hebben we zelfs geen enkele mug gespot. 

Zin gekregen in Zweden? Dan raden we als eerste kennismaking Stockholm aan. Lees hier ons verhaal.

(Visited 125 times, 1 visits today)

Inge

Opmerking toevoegen Antwoord annuleren

Hallo

Hallo

Fijn dat je hier bent! Wij zijn Inge en Guy. Levensgenieters, foodies en ’50 something’. We wonen met onze hond, katten, kippen en schaapjes in het mooie, groene Limburg.

KOKEN is een gedeelde passie en daarover bloggen doen we letterlijk ‘tussen de soep en de patatten’. De seizoenen bepalen grotendeels wat er op het bord komt, maar we gaan steeds voor evenwichtige gerechten met een eigen touch of voor klassiekers uit binnen- en buitenland. Ben je vegetariër, flexitariër, pescotariër of eet je glutenvrij dan zit er voor jou zeker wat lekkers bij.

LEVEN doen we ongetwijfeld en liefst zo gezond mogelijk; wandelen, fietsen, tuinieren, yoga, lachen …

GENIETEN is voor ons uit gaan eten, reizen, cultuur snuiven, cabrioritjes, een terrasje doen, Scandinavische misdaadseries bingen, gasten ontvangen, muziek luisteren en nog zoveel meer.

Kortom, wij scheppen plezier in grote kleine dingen.

Waar ben je naar op zoek?

Luister naar Kook Leef Geniet

Onze playlists vind je op Spotify of onder de rubiek genieten.

Tags

aardappelen amuse appel asperges Aziatisch BBQ coquilles courgette dessert eieren feestelijk feta Fruit geitenkaas gezond glutenvrij grijze garnaal groenten hapje herfst Italiaans kaas kip komkommer mosselen paddenstoelen paprika pasta pompoen rijst risotto rode biet salade soep spek tomaat Veggie venkel vis voorgerecht zalm zeekraal zoet zomers Zonder categorie
Foto Marion Michele – Unsplash
zomerse ananas met rode vruchten, muntsuiker, kokosmelk en limoen
©️Culinair Atelier
Zeeland
drankjes
tomaat-garnaal een beetje anders
© kook leef geniet
speculaassterren
© culinair atelier
jong vosje in de tuin
© culinair-atelier.com
Zelf make-up remover maken
©️www.culinair-atelier.com
ontbijt bowl met warme appel en granola
© culinair-atelier.com

Meest recente berichten

  • 3 redenen om met een glutenvrije website te starten
  • Er was hygge, lagom en nu Kook, Leef, Geniet …
  • De top 5 beste feestmenu’s van Kook Leef Geniet
  • Deze film moet je deze maand absoluut op Netflix kijken
  • Hoe maak je een feestelijke gourmet van Spaanse tapas?

Top 5

  • Stoofpot van kalkoennootjesStoofpot van kalkoennootjes
  • WortelspreadWortelspread
  • Gerookte eendenborst met appel, witlof en peperkoekGerookte eendenborst met appel, witlof en peperkoek
  • quiche met ham, witloof en kaasquiche met ham, witloof en kaas
  • Zelf glutenvrije pasta makenZelf glutenvrije pasta maken

Volg ons op Instagram

kookleefgeniet

kookleefgeniet
Gisteren was het in Nederland nationale tulpendag Gisteren was het in Nederland nationale tulpendag 🌷of het begin van het tulpenseizoen. Tulpen zijn echt onze lievelingsbloemen. Je zou kunnen zeggen dat het hier elke dag tulpendag is 😊. De ene keer kiezen we voor rood, dan voor wit, roze of bont gekleurd. 💐Tulpen en bloemen in het algemeen geven je interieur en leven kleur. Meer dan welkom tijdens een grijze winter.

#tulpen #tulpen🌷 #tulpendag #tulpentijd #tulpenvaas #bloemen #flowers #flowerstagram #flower #flowersofinstagram #flowerlovers #kookleefgeniet #happiness #happinessbegins #love #colour #colourful #colouryourlife
Namiddag het stevigere wandelwerk gedaan in de Voe Namiddag het stevigere wandelwerk gedaan in de Voerstreek. Het parcours lag er modderig bij, maar we hebben evenzeer genoten van de 8 km lange bronnenwandeling. Start en eindpunt lag in Sint-Martens-Voeren. Nu even opwarmen bij een kop thee. Seffens lekker koken, de kachel aansteken en wachten tot onze tuin ondergesneeuwd ligt. Onze dag kan al niet meer stuk.

#wandelen #voeren #thetwoofus #voerstreek #winterpret #wachtenopdeeerstesneeuw #wandelenindenatuur #wandeleninlimburg #wandelendoetjegoed #coronatime #kookleefgeniet #walking #walkingadventures #hiking #hikingadventures #50plusandfabulous #50something #50somethingandfit #50somethingandfabulous #lifestyleblogger #lifestyle #healthylifestyle #limburg #visitlimburg
Wat is voor jou comfort food? Voor mij zijn dat o. Wat is voor jou comfort food? Voor mij zijn dat o.a. stoofpotjes zoals deze pollo alla cacciatora. In Italië maakt elke mama haar eigen versie van pollo alla cacciatora  of kip op de wijze van de jager.  Het is een stoofschotel dat ook met konijn of ander gevogelte gemaakt wordt. Meestal worden ingrediënten toegevoegd die voorhanden zijn. Bij ons verandert deze pollo alla cacciatore dus ook regelmatig. De ene keer maak ik hem met panchetta, dan weer met gerookt spek. Soms met witte bonen, een andere keer met prinsessenboontjes, etc. In de winter voeg ik stukken wortel, pastinaak of raap toe. Het is lekkere, voedzame winterkost. In de zomer pas ik het recept aan door verse tomaten te gebruiken, olijven en courgette of paprika toe te voegen.⁠
⁠
Pollo alla cacciatora is lekker met polenta, ovenaardappeltjes, rijst, pasta of brood.⁠
⁠
Het recept vind je op onze website zie link in bio @kookleefgeniet ⁠
⁠
#polloallacacciatora #chickenstew #comfortfood #stoverij #italianfood #kookleefgeniet #foodblogger #foodblog #foodbloggers #foodblogfeed #foodandlifestyleblog #foodandlifestyleblogger #lifestyle #lifestyleblogger #healthy #healthyfood #healthylifestyle #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreelife #glutenvrij #gezond #gezondleven #gezondgenieten #gezondeten #instagood #instafood #veggies #cooking #recipe⁠
⁠
Goedemorgen! Klaar voor een nieuwe (werk)week? Ont Goedemorgen! Klaar voor een nieuwe (werk)week? Ontbijtje klaar of misschien al op? Want ’s morgens eet je best als een keizer, ’s middags als een koning en ’s avonds als een bedelaar.’ Mijn favoriete ontbijt van dit moment is deze Bircher muesli. Superlekker en vol vezels zodat je er een hele voormiddag op kunt teren. Je vindt het recept nu op onze blog. ⁠
⁠
zie link in bio @kookleefgeniet ⁠
⁠
#birchermuesli #overnightoats #ontbijt #gezondontbijt #muesli #kookleefgeniet #foodblogger #foodblog #foodbloggers #foodblogfeed #foodandlifestyleblog #foodandlifestyleblogger #lifestyle #lifestyleblogger #healthy #healthyfood #healthylifestyle #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreelife #glutenvrij #gezond #gezondleven #gezondgenieten #gezondeten #instagood #instafood #veggies #cooking #recipe
Is het vreemd dat ik nog nooit gehoord had van ham Is het vreemd dat ik nog nooit gehoord had van hamrolletjes met zuurkool? Zo eenvoudig! Waarom ben ik daar niet opgekomen dacht ik toen ik laatst het magazine Delicious doorbladerde en deze hamrolletjes met zuurkool zag staan. Het blijkt in Nederland net zo populair te zijn als de hespenrolletjes met witloof bij ons. Ik ging onmiddellijk aan de slag. Er moest alleen nog een sausje bij vond ik. Het idee om er een mosterdsaus bij te geven was niet veraf, we eten nl. altijd mosterd bij onze zuurkoolstoemp én er zit mosterd bij hotdogs. Het werden hamrolletjes met zuurkool, mosterdsaus en puree. Een heerlijk doordeweeks gerecht dat je nu op onze blog vindt. Zie link in bio @kookleefgeniet ⁠
⁠
#zuurkool #zuurkoolrolletjes #recepten #newpost #blogpost #kookleefgeniet #foodblogger #foodblog #foodbloggers #foodblogfeed #foodandlifestyleblog #foodandlifestyleblogger #lifestyle #lifestyleblogger #healthy #healthyfood #healthylifestyle #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreelife #glutenvrij #gezond #gezondleven #gezondgenieten #gezondeten #instagood #instafood #veggies #cooking #recipe
Als jij visbouillon nodig hebt, grijp je dan naar Als jij visbouillon nodig hebt, grijp je dan naar een bouillonblokje? Wij gebruiken bijna altijd zelfgemaakte bouillon. Guy legt je in zijn laatste blogpost uit hoe eenvoudig het is om zelf visbouillon te maken. Neem dus de volgende keer dat je bij de visboer komt ook de koppen en de graten mee. Zelfgemaakt maakt echt wel een verschil. ⁠
⁠
Je vindt het recept op onze blog, zie link in bio @kookleefgeniet⁠
⁠
⁠
When you need fish stock, do you reach for a stock cube? We usually use homemade stock. Guy explains in his latest blog post how easy it is to make fish stock yourself. So next time take the heads and bones from the fishmonger. Homemade really does make a difference.⁠
⁠
#fishstock #homemade #visbouillon #vis #bouilons #basics #zelfgemaakt #glutenfree #glutenfreefood #glutenvrijleven #kookleefgeniet #followme #food #inspiration #eten #food #lekker #foodie #instafood #foodblogger #goodfood #instafood #delicious #glutenfree #glutenvrij #gezond #gezondleven #gezondgenieten #glutenvrijleven #kookleefgeniet
Voor wie wil weten wat we de afgelopen maanden ged Voor wie wil weten wat we de afgelopen maanden gedaan hebben ... Tadaa ... we hebben een nieuwe website uit de grond gestampt. 😀 Of we niet genoeg werk hebben met Kook Leef Geniet? Jawel, maar GlutenVrij Leven is een informatieve website. Je ontdekt er onze favoriete glutenvrije producten zonder al te veel additieven, restaurants ed. waar je glutenvrij kunt eten en natuurlijk onze glutenvrije recepten. 'Check it out and spread the word' 😉⁠
⁠
www.glutenvrijleven.be is ook te volgen op Instagram @glutenvrijleven.be en op Facebook.⁠
⁠
#glutenfree #glutenfreefood #glutenfreerecipes #glutenfrei #glutenfreelife #glutenfreeliving #glutenfreeeats #glutenfreefoodie #glutenvrij #glutenfreelifestyle #glutenfreemeals #fodmap #lowfodmap #glutenfreecooking #glutenfreerecipe #glutenfreediet #glutenfreeblogger #glutenfreefollowme #glutenfreefoods #glutenintolerant #singluten #glutenintolerance #gezondleven #newwebsite #websitelaunch #glutenvrijleven #kookleefgeniet⁠
⁠
Heb je de feestdagen goed doorstaan? Matig geweest Heb je de feestdagen goed doorstaan? Matig geweest met het eten en drinken? Dan kan er nog wel een dessertje bij 😃. Guy maakte een poos geleden deze tiramisu met amaretti of amandelkoekjes. Suuuper lekker én glutenvrij. Het recept vind je nu op onze blog, zie link in bio @kookleefgeniet⁠
⁠
#tiramisu #amaretti #dessert #sweets #feestelijk #mascarponedessert #zoetezonde #kookleefgeniet #followme #food #inspiration #eten #food #lekker #foodie # #instafood #lekkereten #foodblogger #genieten #eetsmakelijk #goodfood #eat #comfortfood #foodie #love #instagood #newpost #delicious #newblogpost #belgianfoodblogger
Happy New Year! May all your dreams come true! 🍾⁠
Gelukkig Nieuwjaar! Dat al je wensen mogen uitkomen! 🎆⁠
⁠
#happynewyear #gelukkignieuwjaar #bestewensen #newstart #hope #happiness #geluk #goedevoornemens #nieuwjaar #oudennieuw #feestdagen #newyear #follow #happynewyear #newyearseve #memories #newyears #like #party #instagram #jan #dec #fun #celebration #goals #celebrate #hello #family #newyearsday #nye
Een jaar of 4 geleden was hygge een hype, een jaar Een jaar of 4 geleden was hygge een hype, een jaar later was lagom ‘the thing’. Hoe dol we ook op Scandinavië zijn, wij waren met geen van beide termen echt vertrouwd. Nu, enkele jaren later realiseer ik me dat onze levensstijl zowel hygge als lagom is. Knusheid, warmte en het gezellig samenzijn is de rode draad in ons leven. Daarnaast zijn bescheidenheid, oprechtheid en balans belangrijke pijlers in ons leven, m.a.w. er was hygge, lagom en nu ook Kook, Leef, Geniet … 😉⁠
⁠
Lees het volledige blogartikel op onze blog, zie link in bio @kookleefgeniet⁠
⁠
4 years ago hygge was hot, a year later lagom was "the thing". As much as we love Scandinavia, neither of us was really familiar with either term. Now, a few years later, I realize that our lifestyle is both hygge and lagom. Cosiness, warmth and socializing is the common thread in our lives. In addition, modesty, sincerity and balance are important pillars in our lives, in other words there was hygge, lagom and now also Kook, Leef, Geniet 😉 ...⁠
⁠
#instagram #followme #life #smile #me #lifestyle #friends #motivation #inspiration #Family #instamood #blogger #healthy #worklifebalance #happiness #hygge #lagom #kookleefgeniet #glutenvrijleven #geluk #balans #gezond #lifestyle #levenswijze #cozy #happy #newpost #limburgseblogger #life #hyggelifestye ⁠
⁠
⁠
De kerstdagen liggen achter ons en onze koelkast l De kerstdagen liggen achter ons en onze koelkast ligt nog vol restjes. Zonde om daar niets mee te doen. Met een restje zure room, zalm en dille toverde ik dus deze witte pizza met gerookte zalm en dille op tafel. Afgewerkt met kappertjes, rode ui en roze peper. Poepsimpel! Als je nog op zoek bent naar een hapje voor nieuwjaar, dan kan je hier mini pizzaatjes van maken. Met gerookte zalm scoor je altijd.😉⁠
⁠
Christmas is behind us and our fridge is still full of leftovers. It's a shame not to do anything with that. So with a leftover sour cream, salmon and dill I made this white pizza with smoked salmon and dill. Finished it off with capers, red onion and pink pepper. Easy peasy! If you are still looking for a snack for New Years eve, then you can make mini pizzas out of this. You always score with smoked salmon.⁠
⁠
#whitepizza #pizza #smokedsalmon #salmonpizza #glutenfreepizza #herta #instafood #food #foodie #glutenfree #homemade #eten #lekker #foodiesofinstagram #eats #instacool #foodstagram #instafood #foodpic #delicious #foodoftheday #foodpics #glutenvrijleven #kookleefgeniet #leftovers #kokenmetrestjes #salmonanddill #gerooktezalm⁠
Back in business 😁 Ha, ha, we hebben helemaal g Back in business 😁 Ha, ha, we hebben helemaal geen zaak, maar we hebben gewoon enkele digitale detox dagen ingelast. We hebben zelfs geen foto's gemaakt van ons kerstmenu, maar wel van de restjes 😊. Guy en ik hebben op kerstavond o.a. twee bereidingen met scheermesjes gegeten. Één keer met kerstomaatjes en zeekraal en één keer met frisse toetsen van limoen, komkommer, munt en afgewerkt met avocado en sojavinaigrette én zeekraal. We hadden veel te veel zeekraal en nog meer messchelpen, messchede of scheermessen. Genoeg om dit gerecht te maken. Scheermessen met lookboter en zeekraal. Super lekker, super simpel.

#kookleefgeniet #vandermaeden #schnitzer #scheermessen #messchede #shellfood #zeekraal #samphire #foodblogger #foodblog #foodbloggers #foodblogfeed #foodandlifestyleblog #foodandlifestyleblogger #lifestyle #lifestyleblogger #healthy #healthyfood #healthylifestyle #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreelife #glutenvrij  #instagood #instafood #veggies #cooking #recipe
Vorig jaar zijn we op 31 december een frisse neus Vorig jaar zijn we op 31 december een frisse neus gaan halen in Vijlen, Nederland. Tijdens onze wandeling 'de kroegjestocht'  liepen we langs een huis waar je voor het raam deze prachtige kersstal kon bewonderen. Uitgewerkt tot in de kleinste details.⁠
Verder is die wandeling sowieso het hele jaar door de moeite. Vooral het vertrek en/of eindpunt Boscafé 't Hijgend Hert' is één van onze favoriete plekken.⁠
⁠
#kookleefgeniet #foodandlifestyleblog #photooftheday #happy #instagram #followme #instadaily #life #nature #fun #lifestyle #inspiration #instamood #winter #christmas #blogger #bestoftheday #landscape #happiness #wandelen #hiking #limburg #Vijlen #kerststal #kerstmis #thijgendhert #limburginbeeld #inlimburg #wandeleninlimburg #wandelenisgezond ⁠
⁠
⁠
Fijne kerstdagen 🎄Geniet in je bubbel 🎄 Hou Fijne kerstdagen 🎄Geniet in je bubbel 🎄 Hou het veilig! ⁠
Merry Christmas 🎅 Enjoy in your bubble 🎅Keep it safe!⁠
⁠
#christmas #christmasmood #christmastime #christmasfood #feestelijk #glutenvrijleven #kookleefgeniet #followme #foodblogger #genieten #love #instagood #feestelijk ##merrychristmas #kerstmis2020 #christmas2020
Terwijl onze spotify playlist KookLeefGenietKerstm Terwijl onze spotify playlist KookLeefGenietKerstmis op de achtergrond speelt geniet ik van een kopje thee. Biko 🐕, onze oude hond ligt aan mijn voeten, Jipke de kater 🐈 soest in Biko's mand, Diva onze kattin wacht geduldig op haar volgende maaltje en Guy, die staat lekker te kokerellen. Het is bijna kerst, de mooiste tijd van het jaar. Ook al ziet die er dit jaar een beetje anders uit, wij maken er het beste van.🎅🎄⁠
⁠
While our Spotify playlist KookLeefGenietKerstmis plays in the background, I enjoy a cup of tea. Biko, our old dog sleeps at my feet, Jipke the tomcat soests in Biko's basket, Diva our other cat is waiting patiently for her next meal and Guy is cooking. It's almost Christmas, the best time of the year. Even though it looks a little different this year, we're going to make the best of it.⁠
⁠
#christmas #christmasmood #christmastime #glutenvrijleven #kookleefgeniet #followme #genieten #love #instagood #almostchristmas #teatim #twinings #happy #instapic #blogger #bestoftheday #happiness  #goodvibes #happylife
De feesten zijn nog niet begonnen en ze komen miss De feesten zijn nog niet begonnen en ze komen misschien al je strot uit 😁. Voor het zover is moet er natuurlijk wel nog gegeten worden en daarom dachten wij dat een eenvoudige, maar lekkere Chinese maaltijdsoep wel zou smaken. Deze pikant-zure soep, ook gekend als suan la tang of pekingsoep neem ik meestal op restaurant. Maar eigenlijk is die super makkelijk en snel zelf te maken. Kook jij weleens Aziatisch?⁠
⁠
#instafood #omnomnom #food #foodie #healthyeats #goodeats #glutenfree #homemade #eten #lekker #lekkereten #gezondeten #suanlatang #chinesesoup #pekingsoep #soup #soep #foodiesofinstagram #instacool #foodstagram #instafood #foodpic #glutenvrijleven #kookleefgeniet #kookleefgeniet #gezond #gezondleven #gezondgenieten #glutenfree #glutenvrij
De laatste in rij van kerstrecepten is deze vegeta De laatste in rij van kerstrecepten is deze vegetarische paddenstoelen wellington met een jus van paddestoelen, gestoomde minigroenten en een lekkere smeuïge aardappelgratin. Succes verzekerd met zo'n 'centerpiece'.

Je vindt het recept nu op onze blog @kookleefgeniet

The last in row of Christmas recipes is this vegetarian mushroom wellington with a mushroom gravy, steamed mini vegetables and a delicious creamy potato gratin. Success is guaranteed with such a 'centerpiece'.

#christmas #christmasmood #christmastime #christmasfood #feestgerechten #feestelijk #feestelijketen #veggiewellington #mushroomwellington #vegetarischerecepten
#vegetarischfeesten #veggiechristmas #glutenfree #kerstrecept #kookleefgeniet #foodblog #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreelife #glutenvrij #gezond #gezondleven #gezondgenieten #gezondeten #instagood #instafood #veggies #cooking #recipe
Laat jij je wat kerstdecoratie 🎅 betreft helema Laat jij je wat kerstdecoratie 🎅 betreft helemaal gaan of hou je het eenvoudig? Bij ons valt het reuze mee. Wij hebben onze kerstboom 🎄 dit jaar in de keuken staan, want daar brengen we de meeste tijd door. Noem het maar een leefkeuken. De woonkamer kreeg deze bescheiden kerstdecoratie, maar als we 's avonds door de grote raampartijen naar buiten kijken, fonkelen er overal lichtjes in de tuin. It's beginning to look a lot like Christmas 😉

#christmas #christmasmood #christmastime #christmasiscoming  ##christmastree #christmastree🎄 #christmasdecorations #christmas2020
Er ontpopt zich een ware (glutenvrije) bakker in m Er ontpopt zich een ware (glutenvrije) bakker in mij 😀. Wie had dat ooit gedacht? Afgelopen weekend waagde ik me aan deze glutenvrije broodjes. Ze zien er goed uit, vind je niet? Ze waren best wel lekker, maar zo zwaar als een steen. Nochtans heb ik het recept correct gevolgd. Iemand een tip om ze luchtiger te krijgen? Als basis gebruikte ik het witte broodmeel van @schaerglutenvrij_nl⁠
⁠
#glutenfree #glutenfreefood #glutenfreerecipes #glutenfrei #glutenfreelife #glutenfreeliving #glutenfreeeats #glutenfreefoodie #glutenvrij #glutenfreelifestyle #glutenfreemeals #fodmap #lowfodmap #glutenfreecooking #glutenfreerecipe #glutenfreediet #glutenfreeblogger #glutenfreefollowme #glutenfreefoods #glutenintolerant #singluten #glutenintolerance #gezond #gezondleven #gezondgenieten #glutenvrijlekker #glutenvrijleven #kookleefgeniet⁠
⁠
Wat ga jij koken met de feestdagen? Je hebt toch g Wat ga jij koken met de feestdagen? Je hebt toch geen keuzestress? Wij helpen je op weg met onze top 5 van beste feestmenu's. Een selectie van onze favorieten van het moment. Het zijn heel erg haalbare recepten met ingrediënten die je makkelijk vindt. Er is voor iedereen wat lekkers bij of je nu veggie eet, glutenvrij, een vlees- of eerder een viseter bent... We hopen dat je er iets aan hebt. Het is natuurlijk vrij om te switchen, iets toe te voegen of weg te laten. Mocht je hier je gading nog niet vinden kijk dan verder op onze blog. Er valt nog veel meer te ontdekken! ⁠
⁠
Zie link in bio @kookleefgeniet⁠
⁠
#christmas #christmastime #christmasfood #feestgerechten #feestelijk #feestelijketen #easyrecipe #finedining #finediningathome #glutenfree #glutenfreefood #glutenvrijleven #kookleefgeniet #followme #food #eten #food #lekker #foodie #instafood #foodblogger #genieten #eetsmakelijk #goodfood #love #instagood #instafood #delicious #feestelijk #newpost⁠
⁠
Meer laden… Volgen op Instagram

Volg ons op Facebook

Facebook

Categorieën

Berichten archief

Volg ons

Kook, leef, geniet … over plezier scheppen in grote kleine dingen

ALL RIGHTS RESERVED | © 2020 KookLeefGeniet

Vandaag is een mooie dag om cookies te accepteren. Gewoon voor wat ze zijn! Wij gebruiken cookies om je ervaring te verbeteren. We gaan ervan uit dat je hiermee akkoord gaat. Liever niet nu? Kies je voorkeur bij cookie settings.
Cookie settingsAKKOORD
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

Deze website gebruikt cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Van deze cookies worden de cookies die indien nodig zijn gecategoriseerd, in uw browser opgeslagen omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van basisfunctionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar het afmelden van sommige van deze cookies kan een effect hebben op uw browse-ervaring.

Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.