https://www.kookleefgeniet.be

All posts by Inge

Gebakken forelfilet met asperges en daslookolie

Kooktijd:30'
Wij kunnen niet genoeg krijgen van asperges. Zowel wit als groen komen ze tijdens het aspergeseizoen op ons bord. Je kunt zoveel doen met asperges. Gisteren nog maakte Guy gebakken parelhoenfilet met witte asperges en een dragonsausje. En vorige week toverde ik deze gebakken forelfilet met asperges en daslookolie op tafel. Heerlijk! In dit recept...Lees verder

Vegetarische gehaktballetjes met feta en ratatouille

Kooktijd:30'
Laatst serveerde ik al vegetarische vogelnestjes met ‘Mince’ van Beyond Meat. Wist je trouwens dat de mince ook glutenvrij is? Het is een lekker alternatief voor vleeseters die nu en dan veggie willen eten. Vandaag maak ik vegetarische gehaktballetjes gevuld met feta. Wie toch liever echt gehakt heeft, vindt hier een gelijkaardig recept (keftedes). Wie...Lees verder

Foodfotografie kan je leren

Toen foodbloggen nog in zijn kinderschoenen stond en er van Instagram nog lang geen sprake was fotografeerde ik mijn eten al. Zowel op restaurant als thuis. Ik kan je verklappen dat daar heel veel slechte foto’s bijzaten, maar gelukkig kan je foodfotografie leren. Wij zijn geen professionele bloggers. Koken is onze hobby en die delen...Lees verder

Kip tandoori spiesjes

Kooktijd:25'+ 6u. marineren
‘Waar heb je die gehaald?’ vroeg Guy wijzend op de kip tandoori spiesjes. ‘Euh, zelf gemaakt.’ antwoorde ik. Aan tafel was hij al even verwonderd toen ik vertelde dat de glutenvrije naanbroodjes ook homemade waren. ‘Wanneer heb je dat dan allemaal gedaan?’ vroeg hij weer. ‘Daarnet’ was mijn antwoord. Het was hem opgevallen dat ik...Lees verder
Volgende berichten

ALL RIGHTS RESERVED | © 2020 KookLeefGeniet